Ribolla Gialla

Denominazione: Ribolla Gialla Dop Friuli Colli Orientali
Terreno: Marnoso misto
Vitigno: Ribolla Gialla
Selezione: Sconosciuta, si perde nel tempo
Vendemmia: Uva raccolta a mano
Tecnica: Pressatura con pressa soffice
Fermentazione: Lieviti naturali in acciaio
Affinamento: 12 mesi in anfora Sirio ecosostenibile e poi dai 4-6 mesi in vetro

22,00 € (IVA 22% inclusa - spedizione e imballaggio speciale gratis)

Peso	1,15 kg
Dimensioni	0,82 × 29,7 cm
Olfatto	Origano, la maggiorana, pera
Palato	Verticale e minerale, morbido e sapido
Vista	Giallo paglierino di media intensità
Abbinamenti	Vino molto sapido, minerale e neutro adatto quindi ad accompagnare qualsiasi pesce sia crudo che cotto, le carni bianche e le carni rosse in taglio “Tartare” . Molto interessante l’abbinamento con insalate crude di stagione e salumi poco speziati.
Temperatura di servizio	10-12 C°

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